Kanadai juharszirup "A" osztály

A juharszirupot használhatják palacsintákhoz, bundás kenyérhez, kekszhez, fánkhoz, süteményekhez vagy fagylalthoz, reggelire pelyhekhez és gyümölcsökhöz is.

Meglocsolhatnak vele babételeket, almaszószt, sült édesburgonyát, sütőtököt, kenyeret, de készülhet vele tejes turmix, tea, sőt, kávé és fondü is.

Részletes leírás

A juharszirup kalória-értéke jóval alacsonyabb, mint a fehércukoré, mézé vagy barnacukoré. Magas cinktartalma miatt a férfiaknak különösen ajánlott. Az értékes sziruppal készítenek még mustárt, cukorkát, sőt, vajat is, amit a mogyoróvajhoz hasonlóan használnak főzéshez, de önmagában vagy kenyérre kenve is finom csemege.

A juharszirupot fűszerként, ízesítőként is használják, legtöbbször alkoholos italokhoz, de pácolnak benne halat és vadhúst is. A juharfa nedve nagyrészt vízből, 3.5% cukorból, ásványi anyagokból és egyéb tápanyagokból tevődik össze. Színét befolyásolja az időjárás és a cukorjuharfa fajtája is, a sötétbarnától az egészen világos borostyánszínűig minden árnyalatban előfordulhat: minél sötétebb a szirup, annál erősebb az íze.

100 g energiatartalma 1110 kJ/ 261 kcal.

Kiszerelés: 375 ml