BIO rozs 500g

Hosszan tartó fizikai megterhelés esetén erőt ad, ezért fiataloknak, növésben lévőknek kifejezetten ajánlott. Készülhet belőle kenyér, cipó, köret, felfújt, töltelék. Európában főleg rozskenyeret készítenek belőle.

Főzési alaprecept:

Hozzávalók: 1 bögre rozs, 4 bögre víz, kevés só.

Elkészítése: Rozsmagunkat egy éjszakára bő vízbe beáztatjuk. Majd átmosva feltesszük 4 bögre vízbe főzni. Fele idő után megsózzuk és kevergetve megpuhítjuk. Főzési ideje kb. 40-50 perc. Lefedve még 10 percet pihentetjük. A javasolt rozshoz illő fűszerek: a köménymag, a rozmaring és a kakukkfű.

Lisztérzékenyek étrendjében ez a gabona sem engedélyezett.

Ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származik.

Kiszerelés: 500g