A kuszkusz berber eredetű szó, olyasmit jelentett, hogy jól megsodort. Sok helyen még ma is kézzel sodorják-pödörik gömböcökké, enyhén benedvesített és belisztezett keménybúzadarából.
A lisztes víz vékony filmmel vonja be a parányi labdacsokat, melyeket azután különböző méretű sziták segítségével méret szerint szétválogatnak, leszitálván róla a fölösleges lisztet is. Aztán szétterítik a napon, s kiszárítják. Az eljárás lényege az, hogy egy pergős valamit állítsanak elő, vagyis a gőzölés vagy áztatás során ne keletkezzen belőle pempő (mint a tejbegríz vagy a puliszka esetében).
Kiszerelés: 500g
Ára: 520 Ft
db
Telefonos megrendelés és további termékinformáció: 06-20-981-3031
A termék ára az ÁFA-t tartalmazza, azonban a szállítási költséget nem. További információk: SZÁLLÍTÁS (Szállítási idő 2-7 munkanap)